Азот не згоден

107

У випробувальну лабораторію приходить лист від менеджера великого клієнта — гіганта молочної індустрії:

Ми б хотіли провести випробування готового продукту «сироватка + сік» на вміст у ньому:

NT: Total nitrogen (загального азоту)
NCN: Non-саѕеіп nitrogen (азот не з казеїн-білка)
NPN: Non-protein nitrogen (азот не з білка)

Підкажіть, чи можливо провести дане випробування у вас в лабораторії?

Ввічливо відповідаю: «На жаль, можна зробити лише перший показник». На наступний день приходить в лабораторію проба з заявкою, в якій перераховані всі три показника, а через півгодини — лист від менеджера:

Правда, в заявці ми вказали всі три види (загальний азот, азот не з казеїн-білка і азот не з білка) з надією, що все-таки можливо.

Просто прелесть! Так і захотілося зробити демонічні очі і сказати вкрадливо: «Гей, хлопці, я роблю особливу лабораторну магію».