Млинці в дірочку на молоці — дуже апетитно і красиво!

45


Млинці на молоці з дірочками – хайп останніх років! Насправді великих відмінностей від звичайних млинців на молоці немає, вони такі ж смачні, тонкі і такі ж прості в приготуванні. Однак, щоб спекти вам знадобиться невелика вправність і кілька слушних порад. Для початку необхідно тонко змастити сковороду рослинною олією, це можна зробити за допомогою серветки. Саму сковорідку потрібно дуже добре розжарити. І нарешті, потрібно швидко і тонким шаром нанести на неї тісто для млинців.
Щоб приготувати такі млинці з дірочками вам знадобляться наступні інгредієнти:
● Борошно — 160 г
● Сода — 1 ч. л.
● Цукор — 100 г
● Сіль — 1/2 ч. л.
● Молоко — 500 мл
● Яйця — 2 шт.
● Оцет — 1 ст. л.
● Олія соняшникова — 70 мл
З цієї кількості тесту виходить 13-15 млинців! Все залежить від діаметра Вошей сковороди
Покрокове приготування:
Крок 1
Блины в дырочку на молоке - очень аппетитно и красиво! своими руками
Добре перемішати борошно з содою. Відставити в сторону.
Крок 2
Блины в дырочку на молоке - очень аппетитно и красиво! своими руками
Для рідкої частини візьмемо цукор, сіль, молоко і 2 яйца.
Крок 3
Блины в дырочку на молоке - очень аппетитно и красиво! своими руками
Частинами вмішати суху частину в рідку.
Крок 4
Блины в дырочку на молоке - очень аппетитно и красиво! своими руками
Додати оцет і олію, добре перемішати і дати тісту постояти 10-15 хвилин.
Крок 5
Блины в дырочку на молоке - очень аппетитно и красиво! своими руками
Сковороду дуже добре прогріти і змастити тонким шаром рослинного масла (найзручніше серветкою). Тісто наливати тонким шаром і смажити по 30 секунд з кожної сторони.
В смаку немає ніяких натяків на соду! Оцту теж взагалі не відчувається, млинці виходять дуже ошатними, з красивими дірками.