Вітамінний літній салат з щавлю з яйцем

133

Вітамінний літній салат з щавлю з яйцем

Вся користь від щавлю тільки в сирому вигляді. Те, що ми варимо «Зелений борщ», вже не те…
В якому ж вигляді можна подавати цю джерело вітамінів? Адже, велика кількість щавлю є не можна.
Виявляється, є салат «Вітамінний літній салат з щавлю з яйцем» — смачний салат швидкого приготування.
Інгредієнти:
яйця 6 шт
щавель 1 пучок
сир копчений 250 г
цибуля зелена 1 пучок
майонез 150 г
При бажанні: замінити майонез рослинною олією з лимонним соком, або сметаною або йогуртом.
Можна додати огірок.
Салат з щавлю з яйцем
Щавель помити і обсушити, прибрати всі хвостики і нарізати.Дрібно нарізати великий пучок зеленого
лука.
Нарізати на кубики відварені яйця.
Ковбасний копчений сир попередньо трохи підморозити в морозилці хвилин 15-20 і нарізати його на
невеликі кубики. Копчений сир надає дуже цікавий смак цього салату, спробуйте.
Всі продукти з’єднати і додати майонез і перемішати. Все, наш салат з щавлю з яйцем, готовий!

Джерело: http://darkbluecat.net.ua/